Lihat pula: Menikmati Sop Buntut di Resto Hotel Gammara
BLOGSANTRI.COM – Waktu berbuka puasa adalah waktu yang paling ditunggu dan membahaagiakan bagi yang menjalankan ibadah puasa Ramadan. Setelah seharian menahan dahaga dan lapar, tentunya teman-teman sekalian ingin segera berbuka dengan menu buka puasa yang lezat, bukan?
Tetap sehat dikala berpuasa memang merupakan hal yang perlu diperhatikan. Untuk itu, kita perlu memilih menu makanan sehat untuk disantap saat berbuka.
Agar kita tetap sehat dan produktif, tentunya kita tidak boleh sembarangan memilih menu buka puasa. Nah teman-teman sekalian, tak ada salahnya mencoba berkreasi dengan menu buka puasa yang sehat ini.
Namanya Kimbab Salmon. Kandungan salmon sangat sehat untuk tubuh dan juga otak, sehingga Kimbab Salmon ini cocok untuk disajikan di tengah keluarga sebagai menu penutup buka puasa, makan malam usai shalat maghrib.
Lihat pula: Menikmati Sop Kaki Kambing di Kawasan Kuliner Sabang
Bahan-bahan Kimbab Salmon:
- Nasi kimbab (1 cup beras putih dan 3 sendok beras ketan, tambahkan perasan jeruk dan gula);
- Nori/rumput laut kering;
- 1 ekor salmon fillet (potong sesuai selera);
- Timun jepang;
- Mayonaise Thousand Island;
- 2 butir telur;
- 1 sendok teh perasan jeruk lemon;
- Gula pasir (secukupnya)
Cara Membuat Kimbab Salmon:
- Siapkan semua bahan untuk membuat nasi terlebih dahulu;
- Masak semua beras menggunakan magic jar;
- Ketika sudah matang, masukkan perasan jeruk dan gula. Aduk sampai rata;
- Letakkan nori di atas penggulung sushi;
- Ratakan nasi di atasnya, lalu potongan salmon dan timun jepang yang juga sudah dipotong memanjang.
- Tambahkan sedikit nasi di atasnya untuk menutupi.
- Gulung dan sedikit ditekan agar isinya tetap padat.
- Potong sesuai selera, lalu siap disajikan.
Selamat Berbuka Puasa.
Lihat pula: Khutbah Jumat: Memaksimalkan Amal di Bulan Ramadhan
