Berita IMMIM: Di IMMIM Pangkep, Upacara Hari Santri Nasional digelar dengan Protokol Kesehatan
BLOGSANTRI.COM – Banyak diantara kita yang sudah merasai makan pangsit, sebagaimana halnya Bakso atau Baso. Iya, kan? Tapi menu satu ini berbeda dari pangsit kebanyakan. Karena berbahan udang, sebut saja namanya Pangsit Udang.
Menu Pangsit Udang kreasi @dada.tastes ini sangat cocok disajikan saat buka puasa bersama. Pengen coba? Berikut ini resepnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 grm daging cincang berlemak;
- Bengkuang cincang kasar;
- 50 grm udang kupas;
- Dikit jahe cincang (optional);
- 1 sdm kecap asin;
- 1 sdm minyak wijen;
- 1 sdt olive oil;
- sedikit tepung maizena, garam, lada dan perasa secukupnya;
- Daun bawang iris dan sup kaldu ayam
Cara Membuatnya:
- Campurkan daging, udang, bengkuang dan jahe tambahkan minyak wijen, olive oil, maizena, garam, lada dan perasa secukupnya.
- Aduk dengan sumpit serarah jarum jam biar daging lekat;
- Diamkan 30 menit kemudian bungkus dgn kulit wantan;
- Biarkan sup mendidih masukkan wantan hingga mengapung dan masak;
- Angkat dan taburi daun bawang;
- Siap disajikan dengan saus cabe.
Lihat pula: Budaya Kuliner dalam Pandangan Islam
Selamat menanti saat berbuka puasa. (*)
- Advertisement -
