BLOGSANTRI.COM – Menu buka puasa kali ini terlihat unik. Kelihatan seperti Siomay, tapi sebenarnya bukan siomay. Kelihatan seperti Dimsum, tapi sebenarnya ini juga bukan Dimsum. Yang sebenarnya adalah Bakso Sayur.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 grm Sayur kol/kubis;
- 30 grm wortel;
- 100 grm daging cincang;
- Tepung maizena secukupnya;
- 1 sdm saus tiram;
- 1 sdm minyak bawang putih goreng/ minyak goreng wangi;
- Garam, kaldu bubuk dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Iris sayur dan wortel taruh di wadah beri sedikit garam remas sebentar dan diamkan 10 menit;
- Sayur dan wortel akan keluar air , peras sampai kering dan campurkan daging cincang;
- Masukkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, merica dan saus tiram aduk rata dengan sumpit;
- Bulatkan satu persatu taruh di piring dan kukus dengan api besar selama 10 menit atau sampai matang;
- Siap si sajikan cocol dengan saus cabai.
Selamat Berbuka Puasa.
- Advertisement -
