Lihat pula: Manfaat Buah Kurma dalam Tinjauan Medis
BLOGSANTRI.COM – Pernah membayangkan jika kurma dikombinasikan dengan kacang dalam bentuk kue kering. Ingin tahu hasilnya seperti apa? silahkan saja coba resep kue kacang kurma berikut ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 125 gram margarin;
- 175 gram gula bubuk;
- 2 butir telur;
- 150 gram tepung terigu;
- 1/2 sendok teh soda kue;
- 1/2 sendok teh vanili;
- 1 sendok makan bumbu spekuk;
- 250 gram kurma, potong dadu kecil;
- 200 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar.
Cara Membuat:
- Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, panaskan oven dengan panas 160 derajat celcius;
- Kocok margarin bersama gula bubuk hingga lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok;
- Masukkan tepung terigu, soda kue, vanili bubuk, dan bumbu spekuk, aduk rata, tambahkan kurma dan kacang mete, aduk rata;
- Cetak adonan sesendok teh, tata di loyang, beri jarak;
- Panggang selama 15-20 menit, hingga dasar kue kecokelatan dan matang, angkat dan dinginkan;
- Simpan dalam stoples kedap udara. Porsi Untuk 850 gram
Perpaduan kacang dan kurma dalam bentuk kue kering telah selesai dibuat, silakan sajikan bersama teh hangat.
Lihat pula: Beli Kesulitan dengan Sedekah
Selamat Menunaikan Ibadah Puasa.
- Advertisement -
