Lihat pula: Meraih Berkah Ramadan
BLOGSANTRI.COM – Alhamdulillah, tak terasa kita telah berada di penghujung Ramadan 1442 H. Semoga segala amal ibadah puasa kita di Bulan Ramadan ini mendapatkan pahala berlipat ganda di sisi Allah SWT.
Untuk hari ke-30 Ramadan 1442 H ini, menu pilihan redaksi adalah dari IG @sofivirgianti yang disebut Klengsengan Daging, makanan bergizi yang bisa disajikan pada saat sahur ataupun pada saat buka puasa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 300 gr Daging has sapi;
- 3 sdm Minyak;
- 1 bh Kentang besar, potong-potong;
- 10 bh Cabe rawit utuh;
- 2 sdm Petis udang;
- 4 sdm Kecap manis;
- Garam dan gula secukupnya;
- 350 ml Air
Untuk Bumbu, haluskan: 4 siung Bawang putih, 6 butir Bawang merah, 3 butir Kemiri, dan 1/2 sdt Merica butiran
Cara Membuatnya:
- Iris tipis daging sapi. Potong ukuran sedang, sisihkan;
- Potong-potong kentang, lalu goreng sampai matang;
- Panaskan minyak, tumis Bumbu hingga wangi. Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
- Tuang air, tambahkan kecap dan petis. Masukkan garam dan gula.Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air matang secukupnya. Masukkan cabe rawit, Masak sampai kuah kental dan daging empuk. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat Menanti Saat Berbuka Puasa di Hari Ke-30 Ramadan 1442 H ini.
- Advertisement -
