Lihat pula: Contoh Planing Mujahadah Ramadan
BLOGSANTRI.COM – Pernah dengar kata “Sikaporo”. Ya, kue tradisional Bugis Makassar yang lembut, karena berbahan dasar telur. Mau mencobanya? Lebih baik lagi jika bisa membuatnya sendiri.
Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
1. Telur 1 Gelas ( telur ayam 5 biji, Kalau telur bebek 4 biji);
2. Gula pasir 1 gelas ( boleh dikurangi kalau tidak terlalu suka suka manis);
3. 1 gelas santan Kental;
4. 2 sdm Susu Kental Manis (SKM);
5. Pasta pandan danpewarna kuning secukupnya;
7. Vanili secukupnya.
Cara Membuat:
1. Kocok telur dan gula memakai kocokan wish sampai tercampur rata;
2. Lalu masukkan santan dan Susu Kental Manis (SKM), aduk-aduk yang rata sampai bercampur;
3. Bagi adonan menjadi 2. Adonan yang berwarna hijau lebih banyak untuk lapisan bawah. Adonan kuning sedikit saja untuk lapisan atas;
4. Siapkan kukusan dipanaskan terlebih dahulu, lalu olesi loyang dengan minyak lalu tuang adonan hijau kukus kira-kira 10 menit, pada saat dikukus tutup harus sering dibuka agar adonan tidak menggelembung naik karena uap panas, setelah adonan hijau sudah matang lalu tuang adonan yang warna kuning. Masih tetap sama cara kukusnya sering dibuka tutup pancinya. Kukus selama 10 menit;
5. Jika kuenya sudah matang lepaskan dari loyang ke piring, setelahnya itu siap disajikan.
Selamat Berbuka Puasa!
Lihat pula: Bagaimana Seharusnya Seorang Muslim Menjaga Imunitas Tubuhnya?
